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Wie wird glutenfreier Hafer angebaut?

Um glutenfreien Hafer anzubauen, muss einiges beachtet werden! Erstmal darf auf dem Feld mindestens 2 Jahre kein glutenfreies Getreide angebaut worden sein und auch auf den benachbarten Feldern darf nur glutenfreies Getreide angebaut werden. Des Weiteren müssen alle Maschinen die mit dem Hafer in Kontakt kommen ausschließlich für glutenfreies Getreide vorgesehen sein. Das gilt vom Mähdrescher bis zur Abfüllmaschine.