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EnglishA2 Ziegen Casein
Cremig
und geschmacksneutral. Eignet sich auch zum Backen oder Kochen.
Bekömmlich
und schonend für den Darm durch das Casein aus A2 Milch.
Proteinreich
und lang sättigend durch Casein. Enthält 75 g Protein auf 100 g
A2 Casein
aus Ziegenmilch ist ursprünglicher und besser verträglich.
Aminosäuren
Enthält alle essentiellen Aminosäuren in einem optimalen Verhältnis
Cremig
und geschmacksneutral. Eignet sich auch zum Backen oder Kochen.
Bekömmlich
und schonend für den Darm durch das Casein aus A2 Milch.
Proteinreich
und lang sättigend durch Casein. Enthält 75 g Protein auf 100 g
A2 Casein
aus Ziegenmilch ist ursprünglicher und besser verträglich.
Aminosäuren
Enthält alle essentiellen Aminosäuren in einem optimalen Verhältnis
- GUT VERTRÄGLICH - A2 Milch ist für die meisten Menschen wesentlich bekömmlicher und besser zu vertragen als Kuhmilch. Das gilt auch für die Proteine aus diesen Milchsorten. Das sogenannte A2 Casein aus der Ziegenmilch hat eine Struktur, die es auch für empfindliche und Menschen mit Laktoseintoleranz verträglicher macht.
- IDEAL ZUM BACKEN - Das Casein eignet sich nicht nur für Shakes, sondern macht sich auch gut als Backzutat oder in Pancakes und verleiht ihnen eine fluffige Textur.
- LANGE SÄTTIGUNG - Das Casein macht dich durch seine Proteinstruktur extrem lange satt. Dadurch greifst du nicht zu Snacks oder anderen kaloriendichten Lebensmitteln. So nimmst du ganz einfach weniger Kalorien auf, als du verbrennst, was zu einer gesunden Gewichtsregulation führt.
- NEUTRALER GESCHMACK - Keine Aromen, keine Chemie, so wie es sich gehört!
- GUT LÖSLICH - das Casein löst sich optimal auf und erhält eine cremige Textur.
Ist Protein nicht nur etwas für Sportler?
Nein! Eiweiß sorgt nicht nur für die Kraft unserer Muskeln, sondern ist auch wichtig für die Ausdauer, für einen ausgewogenen Blutzuckerhaushalt und Gehirnstoffwechsel, für die Gesundheit des Nervensystems, für schnelle Heilung und Entgiftung und vieles andere, was ein gesundes Leben ausmacht.
Das gesamte Geschehen auf der mikroskopischen zellulären Ebene unseres Körpers, benötigt Eiweiß und sogar für das Knochenwachstum sind Proteine von großer Bedeutung.
Proteine können auch Neurotransmitter oder deren Vorstufen sein, und in dieser Form ermöglichen sie das vielschichtige Kommunikationsgeschehen in unserem Körper.
Wie du siehst, sollte Protein also von JEDEM zum Grundstein der täglichen Ernährung gemacht werden. Eine proteinreiche Diät schützt vor Krankheiten und stellt sicher, dass die Abläufe im Körper einwandfrei von Statten gehen. Das ist keine neue Hype Diät oder irgendein Marketing Trend, das ist Wissenschaft!
Nehme ich davon zu, wenn ich keinen Sport mache?
Okay, zuerst die Standpauke: MACH SPORT!!111 Das gehört zu einem gesunden Lebensstil und stellt sicher, dass dein Körper auch so funktioniert wie es die Evolution vorgesehen hat.
....Aber wenn du doch mal verletzt bist oder einfach kein Bock hast, keine Angst, du nimmst von unserem Casein nicht zu, sondern ab. Der Grund ist einfach: Das Casein macht dich extrem lange satt (Auch eine Eigenschaft von Protein, die im Casein durch seine Struktur aber mehr zum Tragen kommt). Dadurch greifst du nicht zu Snacks oder anderen kaloriendichten Lebensmitteln. So nimmst du ganz einfach weniger Kalorien auf, als du verbrennst, was zu einer gesunden Gewichtsregulation führt.
Enthält das A2 Ziegen Casein Laktose?
Ja. Weil wir ein Casein, sprich ein ZiegenMILCHprotein verwenden sind Restbestandteile von Laktose enthalten. Wenn du unter einer Laktoseintoleranz leidest solltest du unser Produkt lieber nicht essen.
Schmeckt das nach Ziege?
Nein, das Pulver ist geschmacksneutral, insbesondere wenn du es mit Wasser anrührst.
Kann das A2 Protein zu Histamin Ausschüttung führen?
Eine Histamin Reaktion auf Casein Proteinpulver ist unüblich aber kann generell vorkommen. Wenn du empfindlich gegenüber Histamin reagierst, würde wir dir eher zu unserem Bio Weide Whey raten, in einer Studie konnte gezeigt werden, dass eine Histamin Reaktion hier seltener ist. Allerdings wurde diese Studie mit Kuhmilch Casein durchgeführt und nicht mit unserem Ziegen Casein. Es kann daher sein, dass die Reaktion mit Ziegen Casein anders oder noch seltener vorkommt.
Hat das A2 Casein negativen Einfluss auf mein LDL-Cholesterin?
Nein. Allgemein gilt: Ein hoher Konsum von (tierischen) gesättigten Fettsäuren oder Transfetten aus frittierten und hoch verarbeiteten Nahrungsmitteln, kann zu einem erhöhten "schlechten" LDL-Cholesterin führen.
Unser A2 Ziegen Casein hat aber gerade mal einen Fettanteil von 2%, das sind 2 g Fett auf 100 g (also verschwindend wenig) und davon stammt gerade Mal 1 g aus gesättigten Fettsäuren. Kurz gesagt: In unserem Protein ist so wenig Fett enthalten, dass es sich unmöglich überhaupt auf einen Cholesterin Spiegel auswirken könnte.
100% Ziegenmilchprotein
(keine Geschmacksverstärker oder Süßstoffe, keine Bindemittel, keine Zusätze!)
Unser A2 Ziegen Casein ist frei von folgenden Allergenen:
Glutenhaltiges Getreide
Krebs- und Weichtiere
Ei und Eierzeugnisse
Fisch und Erzeugnisse daraus
Erdnüsse und Schalenfrüchte
Soja und Sojalecithin
Sellerie
Senf
Sesam
Lupine
Folgende Allergene sind enthalten:
Milch (Laktose)
Was ist an A2 Milch besser?
Der Verzehr von Milch führt bei vielen Menschen zu Beschwerden. Diese Beschwerden sind häufig auf die Qualität und die Variante der konsumierten Milch zurückzuführen. Die sogenannte A2 Milch ist eine natürlichere Milch, die für jeden Menschen gesünder ist und vor allem von Allergikern, Menschen mit Laktoseintoleranz oder einem empfindlichen Darm besser vertragen wird.
Früher gaben Nutztiere ausschließlich A2 Milch. Erst bei unserer modernen Hochzüchtung entstand eine zufällige Mutation, die zu einem Unterschied zwischen A1 und A2 Milch führte. Die A1 Milch (herkömmliche Milch) ist seitdem an Aminosäurenkette des Beta-Caseins an der 67. Stelle verändert. Dadurch konnte auf einmal das sogenannte Beta-Casomorphin-7 (BCM7) bei der menschlichen Verdauung abgespalten werden.
Das ist gar nicht gut für uns, denn dieser Abschnitt des Beta-Caseins wird mit Entzündungen, Magen-Darm Erkrankungen und noch vielem mehr in Verbindung gebracht wird, was wir definitiv nicht haben wollen. Das hat man erst vor 10-15 Jahren beobachtet und in vielen Ländern wie bspw. Australien Neuseeland und Skandinavien werden die Supermärkte wieder vermehrt mit Milch und Milchprodukten aus A2 Milch gefüllt.
Lies mehr über A1 und A2 Milch in unserem Blog Artikel
Warum Ziegen Casein?
Milch von Kühen, wie wir sie hier im Supermarkt kaufen können, ist zum großen Teil der A1 Milch zuzuordnen. Von vielen Menschen wird sie daher gar nicht oder nur schlecht vertragen. Nur noch wenige Kühe der Rasse Jersey, Brown Swiss und Guernsey produzieren überwiegend A2 Milch. Die Milch von Ziegen und Schafen hingegen ist immer der A2 Variante zuzuordnen, da sich diese Tiere die Zucht weniger gefallen lassen und auch häufiger auf Weiden oder Wiesen gehalten werden.
Wir bei Lykaia möchten gesund leben und uns mit hochwertigen Lebensmitteln versorgen. Daher haben wir uns für ein Protein auf A2 Milch Basis stark gemacht. Wir nehmen unser A2 Casein aus Ziegenmilch, da wir uns hier sicher sein können, dass es sich um A2 Milch handelt und diese Milch - im Gegensatz zu Kuhmilch - weder hormonbelastet noch homogenisiert ist.
Lykaia A2 Casein schmeckt neutral und garantiert nicht nach Ziege. Durch seine cremige Textur und Stabilität eignet sich das Casein auch hervorragend als Back- und Kochzutat.