A2 Ziegen Casein ^{Im Angebot}

Wie kann ich das A2 Casein anwenden?

Das A2 Casein schmeckt neutral und cremig. Es ist daher eine großartige proteinreiche Beigabe für Shakes, Müsli, Porridge oder auch cremige Soßen. Das Casein ist hitzestabil und eignet sich daher wunderbar zum Kochen oder Backen. Wir haben sogar schon cremige Curries und Salatsoßen damit gezaubert oder beim Backen einfach einen Teil des Mehls mit A2 Casein ersetzt. Wenn du Inspiration suchst, schau doch mal bei unseren Rezepten vorbei.

Woher kommt das A2 Casein?

Unser A2 Casein stammt aus Ziegenmilch, die von Ziegenhöfen aus Österreich kommt. Warum Österreich? Die Ziegen Haltung in Österreich hat wesentlich höhere Anforderungen und bessere Bedingungen für die Tierhaltung als in Deutschland.

Was ist nochmal der Unterschied zwischen Casein und Whey?

Casein ist ein Milchprotein, welches neben Whey (Molkenprotein) aus der Milch extrahiert werden kann. Im Gegensatz zu Whey, versorgt es dich über einen längeren Zeitraum und hält dich länger satt. Von der Textur her ist es cremiger als Whey und eignet sich daher auch zum Backen und Kochen.

Ist Laktose enthalten?

Ja, es ist ein Restbestandteil Laktose enthalten. Wenn du unter einer Laktoseintoleranz leidest, empfehlen wir dir, unser Produkt zuerst in kleinen Mengen zu testen. Die Laktose aus Ziegenmilch ist häufig verträglicher als die aus Kuhmilch. Dennoch sollte dies immer für den individuellen Fall ausprobiert werden.

Gibt es eine Dosierungsempfehlung, die ich nicht überschreiten sollte?

Nicht wirklich, denn es ist ein Proteinpulver. Sich proteinreich zu ernähren ist generell gesund und vorteilhaft für den Aufbau von Muskeln, Fettabbau und die Regeneration. Aber wie mit allen Lebensmitteln solltest du es nicht übertreiben. Wir essen ja auch keine 18 Äpfel am Tag.

Kann das A2 Protein zu Histamin Ausschüttung führen?

Eine Histamin Reaktion auf Casein Proteinpulver ist unüblich aber kann generell vorkommen. Wenn du empfindlich gegenüber Histamin reagierst, würde wir dir eher zu unserem Bio Weide Whey raten. In einer Studie konnte gezeigt werden, dass eine Histamin Reaktion hier selten bis so gut wie nie vorkommt. Allerdings wurde diese Studie mit Kuhmilch Casein durchgeführt und nicht mit unserem Ziegen Casein. Es kann daher sein, dass unser Ziegen Casein auch im Hinblick auf Histamin Ausschüttung verträglicher ist.

Hat das A2 Casein negativen Einfluss auf mein LDL-Cholesterin?

Nein. Allgemein gilt: Ein hoher Konsum von (tierischen) gesättigten Fettsäuren oder Transfetten aus frittierten und hoch verarbeiteten Nahrungsmitteln, kann zu einem erhöhten "schlechten" LDL-Cholesterin führen. Unser A2 Ziegen Casein hat aber gerade mal einen Fettanteil von 2%, das sind 2 g Fett auf 100 g (also verschwindend gering) und davon stammt gerade Mal 1 g aus gesättigten Fettsäuren. Kurz gesagt: In unserem Protein ist so wenig Fett enthalten, dass es sich unmöglich überhaupt auf einen Cholesterin Spiegel auswirken könnte.