Dalgona Mushroom Kaffee
Cremiger Dalgona Kaffee trifft auf Vitalpilze. Du wirst noch nie so einen cremigen Schaum auf deinen Kaffee gehabt haben, wenn du den "Dalgona Trick" nicht kennst. Die genaue Anleitung findest du in der "Zubereitung" und...
Karamell Haselnuss Riegel
Diese gesunden, veganen Karamell-Haselnuss Riegel bestehen aus einem cremigen Nussboden, einer reichhaltigen Dattelkaramell-Schicht und einer zartschmelzenden Schoko-Topping-Schicht mit unserem Lykaia Rohkakao. Sie sind glutenfrei, reich an natürlichen Zutaten und vollgepackt mit gesunden Fetten, Mineralstoffen und pflanzlichem Protein.
Ob als Snack, Dessert oder Meal-Prep für die Woche – diese Riegel sind weich, karamellig, crunchy und unglaublich aromatisch. Das perfekte Rezept für alle, die Süßes lieben, aber auf natürliche, unverarbeitete Zutaten setzen möchten.
Zutaten:
Für den Boden:
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100 g Hafermehl (aus Lykaia glutenfreien Haferflocken)
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130 g Cashews
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60 g selbstgemachte Karamellsoße (siehe unten)
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30 g Haselnussmus
Für die Karamellschicht:
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12 Medjool-Datteln, entsteint (ca. 200–240 g)
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1 TL Vanillepulver oder Vanilleextrakt
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240 ml Wasser
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30 g Haselnussmus
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60 g ganze, geröstete Haselnüsse, gehackt
Für die Schokoschicht:
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4 EL Lykaia Rohkakao
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2 EL Nussmus
Topping:
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Gehackte, geröstete Haselnüsse
Vegan multi-component protein
Your intestinal health is important to us, which is why we only use well-tolerated protein powders made from peas, hemp and pumpkin in high-quality organic quality. We mix these purely plant-based proteins with 2 functional mushrooms and ashwagandha, a touch of vanilla and a pinch of maple sugar. This means that our protein not only tastes better than most other plant-based protein powders, but the adaptogens also bring you back into balance.
preparation
Suitable for cooking, immune system supporting and versatile in smoothies, muesli, or your favorite cookie recipe. Is it too complicated for you? Then simply make yourself a shake with a portion of 35 g protein and 300 ml plant-based milk of your choice.
Your vegan vanilla protein smoothie is ready.
Das herzöffnende Ritual aus Peru: Kakao in Zeremonie-Qualität, schonend fermentiert, nicht geröstet und in seiner tiefdunklen Ursprünglichkeit. Kombiniert mit vier Vitalpilzen aus dem ganzen Fruchtkörper: Reishi, Chaga, Cordyceps und Lion's Mane. Du trinkst den rohen Kakao und erhälst dadurch Theobromin, Magnesium und die antioxidativen Flavonoide. Das sind wertvolle Inhaltsstoffe, für die Rohkakao seit Jahrhunderten bekannt ist.
Reishi, der "Pilz der Unsterblichkeit", wird rund um Entspannung und Balance erforscht, Chaga im Bezug auf Immunsystem, Cordyceps ist bekannt als der Pilz für Energie und Ausdauer, Lion's Mane für Konzentration und Fokus. Eine Prise Kokosblütenzucker, Vanille aus Alor und Pyramidensalz aus Indien runden geschmacklich ab, ohne den hochwertigen Kakao zu überdecken.
Pur mit warmem Wasser oder pflanzlicher Milch (nicht über 80°C), geeignet für Kakaozeremonien oder als Topping und Schokoladen Grundlage für deine Rezepte.
Zubereitung:
- Zuerst die Karamellsoße mixen: Datteln, Wasser, Vanille und Haselnussmus cremig pürieren. 60 g davon für den Boden beiseitestellen.
- Für den Boden: Hafermehl, Protein, Cashews, Haselnussmus und 60 g Karamellsoße mixen, bis eine klebrige Masse entsteht. In eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform drücken.
- Die restliche Karamellmasse auf dem Boden verteilen und die gehackten Haselnüsse darauf verteilen. 30 Minuten ins Gefrierfach stellen.
- Für die Schokoschicht: Rohkakao schmelzen und mit Nussmus verrühren. Über die Karamellschicht geben.
- Mit gehackten Haselnüssen bestreuen. Anschließend 1 Stunde einfrieren.
- In Riegel schneiden und im Kühlschrank oder Gefrierfach aufbewahren.
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