Dalgona Mushroom Kaffee
Cremiger Dalgona Kaffee trifft auf Vitalpilze. Du wirst noch nie so einen cremigen Schaum auf deinen Kaffee gehabt haben, wenn du den "Dalgona Trick" nicht kennst. Die genaue Anleitung findest du in der "Zubereitung" und...
Strawberry Smoothie Bowl
Wie Erdbeereis. Nur erfrischender und gesünder!
Für eine Bowl:
- 90 g Erdbeeren, gefroren
- 120 g Banane, gefroren
- 60 ml Sojamilch
-
10 g A2 Ziegen Protein
Toppings:
- Nussmus
- Heidelbeeren
- Granola
Mal kurz vorab: es schmeckt nicht nach Ziege! Lykaia Ziegen Protein ist ein cremiges Proteinpulver aus A2 Ziegenmilch mit einem vollständigen Aminosäurenprofil. Es ist gut löslich und vielseitig in Rezepten einsetzbar.
Ziegenmilch ist von Natur aus A2 Milch, das bedeutet sie enthält ausschließlich das A2-Beta-Casein, das sich molekular an Position 67 der Aminosäurekette von der klassischen Kuhmilchvariante unterscheidet. Es ist dadurch wesentlich verträglicher als Kuhmilch Protein und löst auch bei einem empfindlichem Darm keine Beschwerden aus. Viele, die klassisches Whey oder Casein aus Kuhmilch nicht vertragen, kommen mit Ziege wunderbar zurecht.
Das Protein eignet sich für Shakes, z.B. mit pflanzlicher Milch und Beeren, als cremiger Pudding mit Chiasamen und Obst, im Porridge oder zum Backen in Protein-Käsekuchen und als Grundlage für deine Salatsoße. Es ist hitzestabil und daher auch zum Kochen geeignet.
Zubereitung:
- Alle Zutaten auf höchster Stufe im Mixer zu einer Eiscreme verarbeiten.
- Es kann sein, dass es sich am Anfang nicht homogen vermischt. Ich drücke die Früchte dann mit einem Löffel wieder auf den Boden des Mixers zurück.
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