5 Minuten High Protein Cookies mit Rohkakao mit Vitalpilzen

5 Minuten High Protein Cookies mit Rohkakao mit Vitalpilzen

Diese Cookies sind der Beweis, dass gesund und schnell richtig lecker sein kann: In nur 5 Minuten zauberst du dir kleine Power-Kekse mit extra Protein und echtem Rohkakao. Perfekt für den Nachmittag oder als süßer Snack nach dem Training.

Zutaten für 3 Stück:

  • 1 kleine Banane (zerdrückt)
  • 2 EL Mandelmehl
  • 1 EL Ahornsirup
  • 1 EL weißes Mandelmus
  • 1 EL Lykaia Veganes Protein mit Vitalpilzen 
  • 2 EL Reismehl
  • ½ TL Backpulver
  • Etwas Vanillepulver
  • Prise Salz

Topping: Lykaia Rohkakao (die großen Stücke aus dem Rohkakao nehmen und in den Teig drücken)


Zubereitung: 

  1. Alle Zutaten in einer Schüssel gut vermischen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
  2. Den Teig in 3 gleich große Portionen teilen und zu flachen Keksen formen. Mit Rohkakao Stückchen toppen.
  3. In den Airfryer legen und bei ca. 160 °C 8–10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
  4. Kurz abkühlen lassen und genießen.

 

Eine Video Anleitung findest du auch auf unserem Instagram Account. Einfach hier klicken.

 

Nährwerte pro Cookie:

91 kcal | 7,1 g Eiweiß | 3,7 g Fett | 7,8 g Kohlenhydrate 


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