Dieses Bratapfel Porridge ist ein warmes, nährendes Frühstück für kalte Tage – cremig, leicht süß und herrlich zimtig. Die Basis aus glutenfreien Haferflocken, Chia- und Leinsamen liefert langanhaltende Energie, während unser Lykaia Veganes Protein das Porridge proteinreich und sättigend macht.

Der karamellisierte Apfel bringt die typische Bratapfel-Note und macht dieses Porridge zu einem echten Wohlfühlgericht – perfekt als ruhiger Start in den Tag oder als warmes Frühstück am Wochenende.

Zutaten (für 1 Portion):

• 30 g glutenfreie Haferflocken

• 1 EL Chiasamen

• 1 EL Leinsamen

• 1 EL Lykaia Veganes Protein

• 250 ml Mandelmilch

• ½ Apfel

• Ceylon Zimt

• ½ TL Kokosöl

• ½ TL Honig oder Ahornsirup

Weitere Toppings (optional):

• braunes Mandelmus

• Heidelbeeren

• Kokosjoghurt

• Pekannüsse

Veganes Mushroom Protein

32,50 €

Zum Produkt

Ein hochwertiges pflanzliches Protein mit Vitalpilzen auf Basis von Bio Erbsen-, Hanf- und Kürbiskernprotein, sorgfältig kombiniert und schonend verarbeitet in seiner pflanzlichen Ursprünglichkeit. Ergänzt um zwei Vitalpilz Extrakte und Ashwagandha-Wurzel. Du erhältst dadurch ein vollständiges Aminosäureprofil, dazu natürliches Magnesium, Zink und Eisen. 

Reishi, der "Pilz der Unsterblichkeit", wird rund um Stress und Balance erforscht, Chaga im Bezug auf Immunsystem und Darmgesundheit, Ashwagandha ist bekannt als Adaptogen für Regeneration und Cortisol-Regulation. Ein Hauch Vanille, Kokosmilchpulver und eine Prise rosa Himalaya Salz runden geschmacklich ab, ohne die leicht nussige Protein-Note zu überdecken.

Pur als Shake mit pflanzlicher Milch und einer gefrorenen Banane, im Porridge oder Smoothie sowie kochtauglich in Pancakes, Muffins und Protein Cookies.

Zubereitung:

1. Alle Zutaten für das Porridge (Haferflocken, Samen, Protein, Mandelmilch) in einem Topf unter Rühren erwärmen, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
2. Apfel in Stücke schneiden und in ½ TL Kokosöl in einer Pfanne anbraten.
3. Mit Zimt und Honig oder Ahornsirup karamellisieren.
4. Porridge in eine Schüssel geben, Bratapfel darauf verteilen und nach Belieben toppen.