Du hast nachmittags oft Lust auf etwas Süßes? Diese kleinen Energy Balls sind die perfekte Alternative zu Schokolade & Co. Sie liefern dir natürliche Energie, sind reich an Antioxidantien und bekommen durch unser Lykaia Chaga Elixier ihre besondere Wirkung. Chaga wirkt belebend, unterstützt dein Immunsystem und verleiht den Bällchen eine feine, erdige Tiefe. Zusammen mit Datteln, Nüssen und etwas Zimt entsteht ein Snack, der süß, nussig und unglaublich wohltuend ist – genau das Richtige, wenn das Nachmittagstief anklopft.

Zutaten für ca. 10 Energy Balls:

• 120 g Datteln (oder getrocknete Feigen)

• 50 g Haselnussmus (oder anderes Nussmus)

• 1 gehäufter TL Lykaia Chaga Elixier

• ½ TL Zimt 

• 70 g Mandeln oder Walnüsse

• optional: 1 EL Lykaia Waldkakao 

Zubereitung:

Alle Zutaten in einem Mixer zu einer formbaren Masse verarbeiten. Mit den Händen kleine Bällchen rollen. Tipp: Wenn der Teig zu klebrig ist, etwas Kakaopulver hinzufügen oder die fertigen Chaga Balls in Kakao oder Chiasamen wälzen.

Nährwerte pro Ball:

108 kcal | 2,6 g Eiweiß | 6,7 g Fett | 12,1 g Kohlenhydrate