Ein Frühstück oder Snack, der dich mit natürlicher Energie versorgt und dabei leicht und cremig bleibt. Unser Lykaia Mushroom Matcha verbindet die Wachheit des Matcha-Tees mit der Kraft funktioneller Pilze: Lion’s Mane unterstützt Fokus und Konzentration, während Tremella, auch bekannt als „Beauty-Pilz“, die Haut mit Feuchtigkeit versorgen kann und für einen strahlenden Teint sorgt. Zusammen mit Chiasamen und Protein entsteht so ein Pudding, der satt macht, deine Zellen schützt und dich voller Leichtigkeit in den Tag starten lässt.

Zutaten für 1 Portion:

• 1 TL Lykaia Mushroom Matcha (ca. 3 g)

• 2–3 EL Chiasamen (ca. 30 g)

• 120 ml Mandelmilch

• 2 TL Ahornsirup (ca. 10 g)

• 1 EL Lykaia Bio Weide Whey (ca. 15 g)

Toppings:

• frische Feigen, gehackte Pistazien

Mushroom Matcha

28,90 €

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Der gesunde Trend-Drink aus Japan: Bio-Premium-Matcha, schonend beschattet und fein vermahlen und in einem leuchtenden Grün. Kombiniert mit Lion's Mane- und Maitake-Extrakt aus dem Fruchtkörper. Du trinkst das ganze Blatt statt nur den Aufguss und bekommst so reichlich Chlorophyll, L-Theanin und die antioxidativen Catechine. Das sind wertvolle Inhaltsstoffe, für welche Grüntee weltweit gefeiert wird.

Dazu hochwertige Vitalpilz Extrakte: Erst die Heißwasser-Extraktion macht Beta-Glucane und Triterpene bioverfügbar. Lion's Mane wird rund um Fokus erforscht, Maitake rund um Stoffwechsel und Zyklus. Die Matcha Note bleibt geschmacklich vorne, die Pilze legen sich dezent nussig darunter.

Pur aufgeschlagen, als Latte warm oder iced, im Chia-Pudding, Porridge oder zum Backen.

Zubereitung:

1. Lykaia Mushroom Matcha, Chiasamen, Mandelmilch, Ahornsirup und Lykaia Bio Weide Whey in ein Glas oder eine Schüssel geben und gut verrühren.
2. Abgedeckt mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank quellen lassen. Zwischendurch einmal umrühren, damit sich keine Klümpchen bilden.
3. Vor dem Servieren mit frischen Feigen und gehackten Pistazien toppen.