Mal kurz vorab: es schmeckt nicht nach Ziege! Lykaia Ziegen Protein ist ein cremiges Proteinpulver aus A2 Ziegenmilch mit einem vollständigen Aminosäurenprofil. Es ist gut löslich und vielseitig in Rezepten einsetzbar. 

Ziegenmilch ist von Natur aus A2 Milch, das bedeutet sie enthält ausschließlich das A2-Beta-Casein, das sich molekular an Position 67 der Aminosäurekette von der klassischen Kuhmilchvariante unterscheidet. Es ist dadurch wesentlich verträglicher als Kuhmilch Protein und löst auch bei einem empfindlichem Darm keine Beschwerden aus. Viele, die klassisches Whey oder Casein aus Kuhmilch nicht vertragen, kommen mit Ziege wunderbar zurecht. 

Das Protein eignet sich für Shakes, z.B. mit pflanzlicher Milch und Beeren, als cremiger Pudding mit Chiasamen und Obst, im Porridge oder zum Backen in Protein-Käsekuchen und als Grundlage für deine Salatsoße. Es ist hitzestabil und daher auch zum Kochen geeignet.

Bio Molkenprotein aus Österreich: aus der Milch von Weidekühen gewonnen, durch Filtration schonend von Laktose und Fett befreit und zu einem reinen Proteinpulver getrocknet. Ohne künstliche Aromen oder Süßstoffe, nur eine Zutat in ihrer ursprünglichen Kraft. Du erhältst dadurch ein vollständiges Aminosäureprofil mit besonders hoher Bioverfügbarkeit, ideal für Muskelaufbau und Regeneration. Das sind wertvolle Eigenschaften, für die Whey als Klassiker in der Sporternährung bekannt ist.

Unser Whey stammt aus Österreich, wo die Anforderungen an artgerechte Tierhaltung noch höher sind als in Deutschland: die Bio-Milchkühe stehen mindestens 120 Tage im Jahr auf der Weide und bekommen zu 60% Raufutter wie Heu und frisches Grünfutter. Diese Haltung schmeckst du im Whey: cremig, mild und mit einer natürlichen, leicht milchigen Note.

Als klassischer Shake mit Wasser oder Milch, im Eiskaffee-Mixer mit Hafermilch und Waldkaffee, in Overnight Oats oder zum Backen in Protein Pancakes und Muffins.